Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Slunečná kavárna

V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat, to je také cesta. V cukrárně, kterou budete poté dávat příkladem… jak věci nedělat, jak se nemají použít náhražky a dýchat trochu moderněji. Tam jsem se stala cukrářkou. Děsně mě bavilo péct, už v dětství, a mít vlastní cukrárnu či kavárnu na horách se stalo snem, prvním snem, za kterým jsem vyrazila. Bylo mi přes třicet a bylo na čase. Na Šumavě v obci Srní jsme zakoupili s rodiči dům, starou poštu, jeden z…

Něco o lidech

Zveřejněno před 4 měsíci

My jsme pořád stejní. Jako lidé domácí i přespolní, jako milenci i jako zaměstnavatelé. Děláme pořád stejné věci :-) a dokonce pořád se stejným nadšením! I…

Blanka M. prodává Slunečnou kavárnu

Zveřejněno před 12 měsíci

Byl to boj. Srdce s rozumem. Trval téměř rok a všechny nás dokonale vyčerpal. Milion a jeden důvod, proč si úspěšnou kavárnu s jedním z nejstarších kamenných domů na Srní na …

Slunečná kavárna zůstane ke konci roku „na prázdninách“

Zveřejněno před 12 měsíci

Baruška, moje pravá ruka a faktická paní domu na Srní, ve Slunečné kavárně, nutně potřebuje po více jak 4 letech téměř nonstop šichty pauzu. Důraznou pauzu. Málokdo maká…
< 1 2 3 4 5 9 12 16 >