Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Slunečná kavárna

V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat, to je také cesta. V cukrárně, kterou budete poté dávat příkladem… jak věci nedělat, jak se nemají použít náhražky a dýchat trochu moderněji. Tam jsem se stala cukrářkou. Děsně mě bavilo péct, už v dětství, a mít vlastní cukrárnu či kavárnu na horách se stalo snem, prvním snem, za kterým jsem vyrazila. Bylo mi přes třicet a bylo na čase. Na Šumavě v obci Srní jsme zakoupili s rodiči dům, starou poštu, jeden z…

Napráskaná kavárna!

Zveřejněno před 3 lety

Tuna medu, nejen ten náš, šumavský ve speciálních sklenicích Kilner, ale také dolomitské medy z pomerančových květů, eukalyptu i lípy, ale také z kaštanů či…

Fronty a s fanynkou to seklo!

Zveřejněno před 3 lety

Je to tak, u nás je fronta od otvíračky do zavíračky. Dlouhá. Za roh. Děs. Chápu. Ale... jinak to nejde :-) Decimovat zájemce, selektovat ty perspektivní či… segregovat jiným způsobem? Ale…

Do party a na září hledáme brigádníky-pomocníčky

Zveřejněno před 3 lety

Červencové holky, to byl pracovní koncert, srpnová Baruška s Evičkou... paráda, jako švýcarské hodinky fungují, musím před jejich výkonem a šikovností smeknout.…
< 1 5 9 10 11 12 13 14 15 16 >