Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Academy of Marmalade arts

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  Studovala jsem FJFI a pedagogiku, chtěla učit fyziku a matiku na střední, ale... potají jsem též snila o vlastní cukrárně a výrobě dobrot.   V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat,…

Marmeládová Akademie Blanky Milfait

Zveřejněno před 5 měsíci

Slibovala jsem si komplexní projekt Akademie několik let. Nebyl čas ani prostor, do toho jsem byla permanentně těhotná, nebo kojila, nebo o těhotenství usilovala :-) a… taky jsem dost času trávila na expedicích…

Hledáme – poptáváme – nabízíme

Zveřejněno před 8 měsíci

Pamatujete na Vánoce naše v Dolomitech? Každý rok jsme v tuto dobu začínali stavět obrovskou dřevěnou věž, přivedli k ní vodu až na vrchol a spolu s kamarádem mrazíkem a pomalu stékajíc…

Mezi horaly, horami a fjordy

Zveřejněno před 10 měsíci

Najednou je mi líto za Slunečnou kavárnou, zvláště pak, když vidím, jak to tam dnes je…, jak to, co jsme za roky pilné práce společně postavili, zmizelo. Vzpomínám, jak se mi tam…
< 1 2 3 4 5 6 10 15 19 >