Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Academy of Marmalade arts

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  Studovala jsem FJFI a pedagogiku, chtěla učit fyziku a matiku na střední, ale... potají jsem též snila o vlastní cukrárně a výrobě dobrot.   V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat,…

Slunečná kavárna, RIP

Zveřejněno před rokem

Dílo dokončeno. Tam, kde se začala moje cesta za světovými úspěchy, za mediální viditelností, kde se začala moje samostatná cesta za plněním si snů, tam, kde mě našel pan P. a kde se i z Baru…

Slunečná kavárna a její dobré duše

Zveřejněno před rokem

Před pár lety se na inzerát přihlásil na brigádu klučík. Ano, klučík neplnoletý co u nás chtěl trávit kus prázdnin a učit se. Přivezla ho maminka. Vzpomínám na pohovor…

Něco o lidech

Zveřejněno před rokem

My jsme pořád stejní. Jako lidé domácí i přespolní, jako milenci i jako zaměstnavatelé. Děláme pořád stejné věci :-) a dokonce pořád se stejným nadšením! I…
< 1 2 3 4 5 6 7 10 15 19 >