Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Slunečná kavárna

V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat, to je také cesta. V cukrárně, kterou budete poté dávat příkladem… jak věci nedělat, jak se nemají použít náhražky a dýchat trochu moderněji. Tam jsem se stala cukrářkou. Děsně mě bavilo péct, už v dětství, a mít vlastní cukrárnu či kavárnu na horách se stalo snem, prvním snem, za kterým jsem vyrazila. Bylo mi přes třicet a bylo na čase. Na Šumavě v obci Srní jsme zakoupili s rodiči dům, starou poštu, jeden z…

Mezi horaly, horami a fjordy

Zveřejněno před 12 hodinami

Najednou je mi líto za Slunečnou kavárnou, zvláště pak, když vidím, jak to tam dnes je…, jak to, co jsme za roky pilné práce společně postavili, zmizelo. Vzpomínám, jak se mi tam…

Slunečná kavárna, RIP

Zveřejněno před 4 měsíci

Dílo dokončeno. Tam, kde se začala moje cesta za světovými úspěchy, za mediální viditelností, kde se začala moje samostatná cesta za plněním si snů, tam, kde mě našel pan P. a kde se i z Baru…

Slunečná kavárna a její dobré duše

Zveřejněno před 7 měsíci

Před pár lety se na inzerát přihlásil na brigádu klučík. Ano, klučík neplnoletý co u nás chtěl trávit kus prázdnin a učit se. Přivezla ho maminka. Vzpomínám na pohovor…
< 1 2 3 4 5 9 13 17 >