Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Novinky

Mini Ski Tour 2020 a velký úspěch

Zveřejněno včera

Byl to Eli první sport. Sjezdovky ve čtyřech a pak hned na běžky. Dříve než kolo. Jak jinak, když jsme provozovali v Dolomitech vlastní FISI homologovanou běžkařskou trať, honili po ní den co den rolbu s Franzem, a Eli seděla vedle něj. A pak, že to…

Zavařujte s pektinem, zavařujte jako…

Zveřejněno včera

Kdysi jsme všichni zavařovali s různými kombinacemi želírovacích cukrů, které stále propagují obří obchodní řetězce (za doprovodu některých pseudo-odborných gastro magazínů), lákajíce nevědomé hospodyňky k ultralevnému marmeládování… s pěkným sajrajtem.…

100% Bio Blanka

Akademie B.M.

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  …

Královna marmelád

Vařit marmelády není žádná věda, je to umění. Prý jsem svérázný druh umělce, co se vyjadřuje vařením marmelády. To se začalo povídat v únoru roku 2013. Tehdy moje marmeláda uspěla na Worlds Marmalade Awards v Anglii. Říká se té soutěži Mistrovství světa.…

Cestovatelka

Když jsem projížděla půjčeným autem Ameriku, říkala jsem si, že je to fajn, jo, ale dnes už nemám ani fotky. Moji cestu s kolem Sibiří na Bajkal jsem si po letech připomněla náhodou, když jsem v jedné knize o fotografování našla moji fotku z toho koutu světa.…

Reprezentantka

Když jsme s mužem stavěli tento portál, zarazilo nás slovo „reprezentantka“. Dokonce jsme si ho hledali ve výrazovém slovníku, zda odpovídá a není trochu nafouknuté. Není. Moje manufaktura reprezentovala Českou republiku na čtyřech Mistrovstvích světa v…

Autorka

Nepamatuji se, že bych kdy psala zamilované dopisy, ale taháků hromady. Nebo… si na ně nepamatuju :-) Pak to přišlo jako z čistého nebe blesk. Přijel k nám domů na Šumavu pán z velkého nakladatelství a povídá. Občas čteme, co píšete na webu. Víme, kdo jste, a…

Maminka

Nikdy mě za prvních třicet a více let života – bohužel – ani nenapadlo, že slovo maminka bude vedle mého jména. Rodiče mě k tomu nevedli, kluci, co se mi mihli životem, se opravdu jen bez většího zájmu mihli a roky běžely závodním tempem. Já též. Slunečná…

Běžkyně

Lezla jsem po skalách, létala s křídlem, lyžovala dolů z kopce i horizontálně, včetně běžek kolečkových. Na kole jsem projela všechna možná dolomitská sedla a nemalý kus Evropy. Atletika mě bavila moc a moc, nebýt trenéra úchyláka, a dělala jsem další sporty…

Horalka z Dolomit

Můj muž byl před třiceti lety obytným autem, ano, tehdy už auta opravdu jezdila, na výletě v Dolomitech. Našel tam kouzelný kemp. Na konci cesty pod nejvyšší horou. Ráj. Když jsme se poznali, vzal mě tam. Sem. A pak ještě mnohokráte. I během expedic jsme sem…

Čarodějka & Fanclub

Byla to jízda již od prvních článků v médiích, dodnes jich bylo několik set po celém světě, domovem počínaje, přes Japonsko, Ameriku, Británii a Slovensko po Německo, Francii, Itálii, Švýcarsko… Byla to jízda, která k nám, k mojí produkci, cestování a…