Katalánské léto v Dolomitech
Zveřejněno 11.8.2019
Jasně, žijeme v Dolomitech, tedy v severní Itálii, na dotek bývalé hranice s říší rakouskouherskou v kraji Veneto v zemi Ladinů. Trochu chaos :-) a letos je to ještě divočejší! Nebo spíš „jiný“. Tohle léto máme katalánské… Kdepak španělské, KATALÁNSKÉ!
Poskytli jsme politický azyl osmdesátce katalánských exkurzionistů a už třetí týden nám nad hlavami vlají jiné vlajky, než běžné ladinské. Viva la República Catalana!
A že si jižní sousedé umí života užívat, netřeba zdůrazňovat, mají naprosto odlišný denní režim, spíše tedy noční režim, a v kempu si postavili dokonce polní kuchyni. Stan má 8 na 12 metrů, dřevěnou zvýšenou podlahu, přívod vody a elektřiny, odvod odpadu…, montovala ho četa Albánců celý den!
Kuchyně žádá příkonu na téměř celý výkon vodní elektrárny Fedaia / Malga, až nám skorem nezbývá proudu pro ostatní turisty, ani na ohradník pro kravky. Uvnitř katalánského šapitó panuje ostrý kuchař z Pyrenejí, denně mu vozí speciální dodavatel zásoby… a když ve 14h přesně zabuší na hrnce, víme, že bude jíííízda. Další jízda!
Paellu milujeme, kde se dá, tam ji kupujeme a jednou jsem ji na venkovském trhu na jižní hranici Francie a se starým kuchtíkem, co neuměl žádné řeči a špatně i jeho vlastní, hodiny připravovala. Nevím, kdo z koho byl tenkrát víc na mraky :-) Jedno vím ale jistě, u nich doma jí říkají „Arroz a la catalana“, a nám právě opět přistála na stole! Pánev, do které by se vešla Mia i Eli i s polštářkama.
Voní kořením, vínem a dary moře, voní celou malgou, lákají kolemjdoucí a… my dodáme vždy pár lahví bublinek a oni tu ukrutnou pánev plnou dobrot! Takových dělají deset v kupě!
A co pak? Jeden by se odvalil do klidu, ne však u nás v kempu, tady se pokračuje… Naposledy to byla crema catalana :-) s poctivě zapečeným „víčkem“ dokonale křupajícím! My jí můžeme se skleničkou prosecca. Tak bon gust, pokud taky obědváš!
No a pokud máš chuť na tradiční katalánský desert, pak nalistuj stránku 293 Příběhu opravdové vášně. Je to můj soutěžní kůň :-) Není těžké crema catalana připravit, jen… je třeba to vzít fakt poctivě, včetně finále! Jako ostatně cokoli!
Komentáře
Pro možnost komentovat se musíte Přihlásit
Hola amigos! Pajeja je výborná, zrovna minulý týden jsem ji dělal ! LUXUS :-)
Dodnes ses mi nepochlubil cestou ryze v utajení na zámek... s chlebíčkama :-)
Jo,to bylo tajný ! Měl jsem strach ,že mě někdo přepadne a chlebíčky sežere :-) :-) A to by mě fakt štvalo ,bo vím jak je P. miluje :-) Dali jsme k nim prosecco ...Trošku jsme tam pak pošíbovali s nábytkem ... vše oukej :-)
A zámek jako ...to je opravdovej zámek!!! Krásný !!!
slyšela jsem něco o... ale to asi není pravda, viď :-) Jsem ráda, že tam bylo VŚE ok a žes pomohl tomu postaršímu pánovi vyhnat Bílou paní :-)
Neboj všechno OK... hrozně jsme se u toho nasmáli :-) šlo to jak po másle... třeba ty hodiny ,ty jsou fakt pěkný :-):-) Jó,a paní jsme dali co proto !
voči z ježka... :-)
Blani, s Tvým reportem a fotem opět krásné ráno. Miluju Katalánsko a moc jim fandím.
Nebyla by jedna pánev navíc? tečou sliny potokem.
Pozdrav do Dolomit tam pod Horu, a nebylo by taky trochu tepla?odjíždím sice zítra na jih Čech,ale ani tam nemá být moc tepla.
80+5 velkých pusou posílám! :-))))
Přesně tak, a tak mě napadá, asi jednou pořádnou pánev s "pajejou" udělám v zámeckém parku a pozvu každého... kdo ji miluje! Takže, bacha, podzim to jistí!
Krásný den na jih!