Nové likéry z naší manufaktury v Dolomitech!
Zveřejněno 5.8.2017
Před pár lety jsme si nejspíše z hecu… anebo proto, aby tu vzácnou zem mezi Jónským mořem a Etnou uzoufaní majitelé neprodali stavařům šeredných bytů, koupili pozemky u Nizza di Sicilia. Pár minut jízdy je městečko Messina, kde se před rokem a půl narodila Mia Ronja. Co bylo na pozemcích zajímavého? Sady. Zpustlé, ale živé. Citrony, pomeranče a mandarinky. To všechno víte, také to, že z naší staré a vzácné odrůdy citronů Interdonato di Messina děláme marmelády svět na kolena srážející :-)
Jednoho dne jsem kůru z toho žlutého zlata použila i jinak, a první sklenky limoncella se prodaly bleskem. Od té doby ho vyrábím nepřetržitě. Tady v Dolomitech si našlo své místo na trhu snadno a… aby řeč nestála, máme stejný likér z našich pomerančů! A další likér jsem nalahvovala z vyhlášených bio třešní ze San Marina a horské grappy!
Moc jim to pospolu sluší - no a to je vše, co jsem chtěla napsat, mažu makat, v hrncích dozrává první várka ledovcových hořčic.
Komentáře
Pro možnost komentovat se musíte Přihlásit
Určitě se zas potkáme a horčice si vyměníme, a už teď vím, že ta Vaše bude super! Držím palce krásný večer!
Chtěla bych se zeptat, jestli má limoncello nějak omezenou trvanlivost? Mám z loňska jedno v lednici, ale zatím nebyla vhodná příležitost jej otevřít :) teď se bojím, aby se mi "nezkazilo" :) je to vůbec možné? Děkuji za odpověď
Je to likér s nemalým obsahem alkoholu a cukru. Nemá se tam co zkazit, pokud není v teple a otevřený :-) Přeju vhodnou příležitost a na zdraví!
To jsou krásky. Jedna už je u nás doma. A čeká na otevření.
(6.8.2017 09:53:39)
Tak připíjím na zdraví a těším se opět na shledání pod Horou :-)
Je mi líto, tohle jsou fakt jen podhorovky alpský :-) No, další důvod dorazit!
:-)
Jůůů :-) to musím určo ochutnat! A taky moc krásná fotka, kapky vody mrazící v pohybu :-) Blani, máš mňamky světové, ať už tuhé nebo tekuté, ale já se moooc těšákuju na knihu...no a taky na ta přírodní mejdlíčka!!! Bo ty nesežeru :-) :-)
Děkuju a přiznávám, taky se na ni těším, bo to bude znamenat, že už to mám za sebou :-)