Pane & olio talířek | Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Pane & olio talířek

Zveřejněno 14.4.2021

Odjakživa, možné ještě dříve, to bylo to nejdůležitější pro kuchyni. Chleba a olivový olej. Na jihu starého kontinentu. Tady máme sice pár tisíc let prodlení, ale přesto, už generaci, možná dvě, zakořeňuje kvalitní olivový olej a stejně kvalitní chléb na našich stolech. Spolu. Ano. Jen tak. A už se nestydí :-)

Máte ho také tak rádi? Nalijete na talířek olej, utrhnete kousek chleba, namočíte (někdo přidá zrnko solné) a šup…, startují tak i opulentní hostiny v drahých restauracích, však to není náhražka pro chudý, jak si někdo může myslet :-) Před lety na Krétě jsem se potkala s moravskou rodinkou (pokud to tu čtou, tak moc zdravím a Eli také!), zažili jsme pěkné chvilky a oni nám vyprávěli, jak jednou volají z Kréty na Moravu a děti dědečkovi na otázku, co dnes jedí, odpoví… suchý chleba a olej. Děd se po právu zděsil a hned si vyžádal maminku, zda je třeba nějak finančně pomoci, když jim došly prachy na jídlo… :-)

U nás doma tuhle pochoutku zbožňujeme. Muž ještě přidává tvrdší horský salám, ten, co se v Dolomitech prodává přivázaný k prkénku a na něm se i krájí, ostrý sýr Cuor di Fassa, a… naší domácí jalovcovou grappu postaví vedle toho slavného prkénka :-) Modlitbička před večeří, svíčka na stole, výhled na jižní stěnu Marmolady, v tyrolské peci praská dřevo a tahle naše večeře… Hm, přijeďte, máme pro všechny dobré lidi okolo! 

Jo, ale ten talířek by měl být… vychytaný, s oddělenou částí (se sklonem) na olej, a druhou na chlebík. Ať ten se nemáčí bez vůle, a ať to pěkně vypadá! Načež, a to hlavně, tenhle talířek mít musíš, protože je prostě fakt roztomilej! Proužkatej! Je od Muragliů! 

Tak na něj mrkněme společně do e-konzumu - že jo, že mu to jako fest sluší! 


Komentáře

Pro možnost komentovat se musíte Přihlásit

(21.4.2021 13:59:52)

Blani...já chci ten chleba a celej..fakt...vlastně já chci tam k Vám pod horu...balím a jedu na nic už čekat nebudu..

(21.4.2021 14:12:29)

Už aby to bylo :-)))))

(15.4.2021 16:17:18)

Milá Blani,

vaše stránky a novinky mi dělají radost. Talířek na oliváč musím mít. Jak píšete, chléb a olivový olej...to nesmí chybět na našem stole. Je to podobná závislost, jako na běhu:). Také přeji šťěstí a úsměvy všem blízkým, ale i v podnikání ať se daří a kreativita neubývá. S aprílem v zádech zdravím. Martina

(15.4.2021 17:32:38)

Dnes další úžasný vzkaz! Děkuju Martino a ať se daří v běhu, jako s talířkem! Tohle jsou prostě nejlepší závislosti :-))) 

(15.4.2021 18:20:56)

Nó, to jó... :-))

(15.4.2021 19:57:29)

Tys tu též? Něchtěl si nás náhodou opustit včera? Došel olej? 

(15.4.2021 20:11:09)

Došel olej,došla čokolískoláda,došla marmoška...nemůžu odejít asi!

(15.4.2021 22:49:11)

:-) já to tušila... 

(15.4.2021 12:02:00)

Milá Blanko,

těší mě Váš nový e-shop. Je to rozumná volba v dnešní době. Mám od Vás už hodně výrobků a dalším samozřejmě neodolám. Je to pro mě vždy takový malý svátek, když si od Vás něco dalšího objednávám. Malý olej si vychutnávám v práci a už dochází, takže honem musím mít druhý. A velký bude na doma. Talířek je kouzelný a olej s chlebem je fakt dobrota. Obojí však musí být kvalitní. Ráda vyzkouším i další novinky - pražené lískače apod. Přeji hodně zdraví, pevné nervy, sportovní úspěchy holčiček a vůbec, ať jste šťastná a spokojená.:)

(15.4.2021 12:13:04)

Děkuju Lenko za krásný vzkaz a podporu! Jsem ráda, že oleje chutnají, pro mne jsou srdcovkou! Vybírala jsem na mnoha mezinárodních veletrzích a soutěžích, dbala na "obal" i na to, jak a kde je vyráběn, důležité bylo, že je oceňován cenami po celém světě. Prostě za něj dávám ruku do ohně! I v Dolomitech, když ho servírujeme Italům, tak si ho velmi chválí a kupují ho od nás! Budu se těšit na objednávku a zdravím od... sudu, který se pokouším nacpat pod okap, aby bylo dost dešťovky na zalévání :-) Holčičky pořád něco pěstují a ještě víc a s větší radostí zalévají! 

(14.4.2021 12:58:41)

Né né, už né... Covid mi byl dlužnej tenhle e-krám!! Se odhlásim,asi :-))

(14.4.2021 14:11:01)

tak dneska ódy na bergamota a dnes stížkosti, hm, tomu říkám ambasador :-) 

(14.4.2021 14:40:36)

Stížnosti né... jen v tom krámě máš samý fajnový věci. Se nedá odolat! Ten talířek...jó,je taky potřeba, nedá se už bez něj existovat, když už sem ho viděl :-) Beru ho!

Nojó,ale to budu mít zase velkou spotřebu toho oliváče...chjo :-) :-( :-/

 

(14.4.2021 18:26:28)

Poslouchej, oliváč je zdravej, talířek krásněj, takže součem... uděláš si radost a budeš tu do 100 let!