Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Academy of Marmalade arts

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  Studovala jsem FJFI a pedagogiku, chtěla učit fyziku a matiku na střední, ale... potají jsem též snila o vlastní cukrárně a výrobě dobrot.   V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat,…

Hayler řekl „jdi“, a já tam málem usnula na toaletě

Zveřejněno před 10 lety

Dvě pražské restaurace znovu obhájily jednu hvězdu v letošním vydání gastronomického průvodce Michelin. Jednou z nich je La Degustation Bohéme Bourgeoise. V den, kdy média tuto zprávu…

Kumšt obyčejné kuchyně

Zveřejněno před 10 lety

Moje sicilské žití, prozatím, uzavřeme návštěvou jedné hospody, která spadá pod vliv těch, co mohou i v Ucciardone nosit oblek... Neznají Mišelína, hvězdy pak jen ty z …

Hledáme stavební firmu...

Zveřejněno před 10 lety

Hledáme dodavatele stavebních prací - dokončení rekonstrukce našeho domu na Srní - Slunečná kavárna (Manufaktura B.M.) Jedná se o drobné stavební a rekonstrukční pr…
< 1 … 6 … 11 … 16 17 18 19 20 21 >