Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Academy of Marmalade arts

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  Studovala jsem FJFI a pedagogiku, chtěla učit fyziku a matiku na střední, ale... potají jsem též snila o vlastní cukrárně a výrobě dobrot.   V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat,…

Je to prosté: sušenky od B.M.

Zveřejněno před 3 lety

Nedá se nic dělat, nafukujeme manufakturu k prasknutí, přidáváme produkty… už nějakou dobu jsou na trhu i naše sušenky. Jak na Šumavě, kde máme první vlaštovky od loňsk…

Med z Marmolady na Šumavě u Marmeládové královny

Zveřejněno před 3 lety

Konečně, konečně a konečně… první med stočený našim kamarádem Francescem z úlů v 1500 metrech nad mořem, které najdete na severním konci kempu La Marmolada, pouhopouhých 200 metrů…

Gurmánský klenot Šumavy...

Zveřejněno před 3 lety

přeje jen krásnou druhou půlku prázdnin, a my společně děkujeme za červenec! Díky vám rosteme! Jsme tu pro vás 4 dny v týdnu. Od 12h do 18h. Čtvrtek až neděle. Proč ne více? Denně prodáme…
< 1 3 4 5 6 7 8 9 10 15 19 >