Blanka Milfait | domácí marmeláda, Slunečná kavárna

Academy of Marmalade arts

Tato sekce se od února 2020 věnuje AKADEMII MARMELÁDOVÉHO UMĚNÍ, kterou jsme založili na Zalužanském zámku. Níže najdete vše k jednotlivým akcím akademie, ale stále též povídání o naší cestě z nuly ke gurmánskému klenotu Šumavy, ke Slunečné kavárně.  Studovala jsem FJFI a pedagogiku, chtěla učit fyziku a matiku na střední, ale... potají jsem též snila o vlastní cukrárně a výrobě dobrot.   V Čechách je úplně jedno, jakou máte vysokou školu, jak jste dobří v tom či onom, když chcete mít cukrárnu, je třeba být cukrářem vyučeným. Že se na učilišti děti nic nenaučí? Že mistři nic moc neumí, učebnice jsou zastaralé a postupy děsivé… je fuk. Vyučit, nebo se rekvalifikovat,…

Fronty a s fanynkou to seklo!

Zveřejněno před 5 lety

Je to tak, u nás je fronta od otvíračky do zavíračky. Dlouhá. Za roh. Děs. Chápu. Ale... jinak to nejde :-) Decimovat zájemce, selektovat ty perspektivní či… segregovat jiným způsobem? Ale…

Do party a na září hledáme brigádníky-pomocníčky

Zveřejněno před 6 lety

Červencové holky, to byl pracovní koncert, srpnová Baruška s Evičkou... paráda, jako švýcarské hodinky fungují, musím před jejich výkonem a šikovností smeknout.…

Med na Šumavě? Ve Slunečné kavárně… v Kilnerkách a od Blanky!

Zveřejněno před 6 lety

První sklenice pro konzervování potravin spatřily světlo světa ve sklárně v Thornhill Lees v Dewsbury v roce 1842. Jejich vynálezcem byl John Kilner. O tom, o jak významný objev šlo, svědčí i…
< 1 6 11 15 16 17 18 19 20 21 >